domingo, 31 de janeiro de 2010

ALMOÇO DE DOMINGO

Domingo, hoje é dia de ficar em casa a descansar, o tratamento deu-me um cansaço danado,mas como diz minha mãe, tenho bicho de carpinteiro, não sou capaz de ficar quieta, logo de manhã fui para a cozinha preparar o almoço preferido dos meus homens, e para rematar uma doce e pouco calórica sobremesa hehehehh, então aqui vai......
Almoço, Bacalhau espiritual



Sobremesa Tiramisu......

Bom Domingo, fiquem com o sentido da visão que eu fico-me pelo paladar hehehheh
Beijinhos
Maguie
..
RECEITA DO TIRAMISÚ
Ingredientes:

100 grs de açúcar
cacau q.b.
250 grs de queijo mascarpone
14 palitos la reine
café forte q.b.
1 dl de Natas para Bater
4 gemas
3 claras + 50 grs de açúcar em pó
1 cálice de conhaque ou rum escuro

Confecção:

Bater durante 10 minutos as gemas, com o açúcar.
Juntar o queijo mascarpone bater mais um pouco para que o preparado fique liso e sem grumos.
Adicionar o rum ou o conhaque e com uma colher de pau envolver muito bem.
Bater as claras em castelo, quando estiverem bastante subidas juntar os 50 grs de açúcar e continuar a bater para que fiquem firmes, bater as natas para em chantilly.
Juntar as claras e o chantilly ao preparado mexendo debaixo para cima delicadamente sem bater.
Pôr o café frio num prato e envolva os palitos no café.
Colocar uma camada de palitos num pirex, verter um pouco de creme de modo que fiquem tapados.
Voltar a fazer outra camada de palitos e assim sucessivamente, a última é de creme.
Levar ao frigorífico.
Na hora de servir polvilhar com cacau, com ajuda de um passador.

..
Marcia
Palitos de La Reine é igual a biscoitos de champanhe

22 comentários:

  1. Nham nham...
    Uma dose de tiramisú sff!!!!!!!!! gosto muito deste doce.

    Bom domingo

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  2. Ó Maguie!!

    Isso na se faz!!! Tiramisu da frente.

    Tá lindo e também deve estar apetitoso.

    Feliz semana, amiga.

    Beijinhos.

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  3. Olá amigo Xekim

    hehehehe gostei do trocadilho...
    Boa semana para si tb
    beijinhos
    ..

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  4. Que tentação!!! :) Um beijinho, bom resto de Domingo.

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  5. Márcia diz "babando":

    Olhaaaaaaaaaa...sua prendada mázinha!!!!!!!!!!!
    Quantas delícias,já não bastasse o bacalhau,põe ainda camarões??????
    Agora....tem um aspecto delicioso essa sobremesa "tira...num sei o que"....que será??????

    Bom apetite família linda!
    Maguie,obrigada pela oração,força,carinho...Graças a Deus tenho voce(s) para me ajudarem nessas horas...bigadão amiga...Deus te abençoe muiiito por isso também!
    beijinsss gulosos

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  6. Márciaaaaaaa

    num tem nada que obrigadar heheheh úma por todas todas por uma, todas nós vamos ficar aqui a torcer para que dê tudo certo e vai dar simmmm

    beijinssss
    ..

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  7. Olá Maguie
    Tu és mesmo mázinha!!!
    E a receita?
    Beijinhos e boa tarde.

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  8. Beijinhos e uma boa semana para ti.


    Cumprimentos especiais à carissima Jordão, que a todos nos espanta com a sua extrema beleza e simpatia.

    ;)

    Já agora prefiro requeijão com doce de abobora.

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  9. obrigado para ti tb

    ah mas é porque ainda não provaste o meu tiramisú que é uma delicia heheheh....

    mas eu tb prefiro doce de abobora com requeijão...
    bjs
    ..

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  10. Desgraçadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa acabas comigo :p estou a babar-me :p aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii eu que comi carne guisada com batatas e ervilhas que inté nem gosto muito...mas temos que variar, certo????
    Mas fiz um bolinho :) tb meti foto!
    Eu gosto de Tiramisu ;) Maguieeeeeeee exprimenta fazer de framboesas é maravilhoso!
    Beijokas

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  11. heheheheh Linita
    eu não sou muito amiga de carne sou mais peixinho que é mais saudavel, carne como mas muito raramente.
    o Tiramisu de framboesas??? bem deve de ser muito bom, daqui a uns dias vou experimentar

    o teu bolinho tem um aspecto delicioso

    bjkoas
    ..

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  12. Márcia diz;

    Aíiiii...não posso olhar essas delícias,agora mesmo passei na casa da Linó e tinha bolo de ORKUT...aqui a sobremesa é que preciso de tradución...please...mas vai que a bontade aumenta??
    Tenha uma boa e abençoada noite amigamuiprendada...Dorme com Deus e com os anjinhos...beijinssss

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  13. Vaiiiiiiiiii...diz logo o que é Tira...me isso da frente....vai que algo parecido com algum doce daqui,e dá para eu comere de berdade!
    beijinsssss

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  14. Sim... mas depois do doce de abóbora com requeijão(de ovelha!), acompanhados por um copo de vinho tinto pode ser então o tiramisú?!
    É que eu gosto dos dois.

    PRL, meu carissimo, até corei!
    Deve ter-se enganado... isso tudo era mesmo para mim?! qual beleza?! eheheheheheh

    Bjinhos

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  15. Ohhhhhhhhhhhhhhhhhh Gosmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa num me visitas pq???
    Raios.................vou ficar uma vaca de gorda!!!!!!!!!!!!!!

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  16. Márciaaaaaaaa
    Tiramisu é uma sobremesa italiana, aí no brasil o nome é o mesmo, mas ok vou dar a receita tá, guenta só mais um cadito heheheh
    beijinsssssssss
    ..

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  17. ´márcia ....a babona diz;
    Maguiieeeeeeeeeeeeeeeee...é o nosso "pavê" de bolacha champanhe!!!!!...mostrei para minha Nora que é uma expert (como vc)em sobremesas,e ,ela achou que era mesmo.....ebaa,poderei matar minha bontade!!!!
    Bigado,miguinha!...está me ajudando a engordare!
    Boa noite,Deus te abençoe!

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  18. Olá, Maguie, derretes as meninas com os teus cozinhados maravilhosos. Eu, que não sei fazer nada, fico impressionada e a pensar que se eu fizesse isto tudo já não seria um domingo de descanso.
    Beijinhos e boa semana!
    T.

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Sempre que possível, seja clara (o). Mas que sua clareza não seja o motivo para ferir o outros.
Obrigado pelo comentario