Bom dia

Aqui a je vai laurear a peneira,vou almoçar ao Restaurante Japonês da Dolce Vita hehehe ( Márcia adoro comida japonesa) como prometi fica aqui a receitinha do bolo para quem não sair de casa e queira aproveitar o dia para mostrar os dotes culinárioshe hehehe
Aviso desde já que é um bolinho muito bommmmm para quem quer engordar hehehhe
vejam aqui quem comer demais 1 fatiazinha não faz mal , o estado em que vai ficar heheheh....
Tenham um excelente Domingo.....
beijinhos


RECEITA DO BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Para a massa

1 dl de água
75 g de chocolate em pó
300 g de açúcar
250 g de farinha
5 ovos
1 dl de óleo
1 colher (de café) de sal fino
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 colher (de sopa) de açúcar

Para o creme

100 g de açúcar
250 g de margarina
2 ovos
1 fio de leite
80 g de chocolate em barra
chocolate granulado (a gosto)

Preparação:

Massa:
Leve ao lume a água na qual se desfaz o chocolate em pó.
Num recipiente mistura-se o açúcar, a farinha, as gemas, o óleo, o fermento, o sal e o chocolate já desfeito.
Mexe-se tudo muito bem!
Batem-se as claras em castelo, adicionando a colher de açúcar quase no final, de modo a ficarem bem firmes.
Juntam-se as claras ao preparado, mexendo novamente muito bem.
Leva-se a cozer no forno em forma (sem buraco) previamente untada com manteiga.

Creme:
Mistura-se o açúcar com a margarina previamente derretida.( eu uso Vaqueiro liquida não precisa derreter)
Juntam-se os ovos inteiros.
Por fim adiciona-se o chocolate já derretido no fio de leite.
Deixa-se arrefecer cerca de 45 min. a 1 hora, até obter a consistência necessária para barrar o bolo.
Corta-se o bolo na horizontal (a meio) e recheia-se com parte do creme.
Cobre-se todo o bolo com o restante e por fim com o chocolate granulado.

Bom apetite
Maguie
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